De Manaus a Buenos Aires
Wescley y Estefani salieron de Manaus para estudiar medicina en Argentina. En la valija trajeron la saudade del Norte: el Largo de São Sebastião, la Tacacaria da Tia Socorro, el café regional de las tardes en familia. Esa saudade se convirtió en un sueño — y el sueño, en la Moroky'e.
En la lengua del pueblo Sateré-Mawé, tribu indígena del Amazonas de la cual descendía la abuela de Estefani — el pueblo guardián original del guaraná. El corazón verde de nuestro logo dibuja exactamente eso.
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2018
La pareja siente que le falta un pedazo de Brasil en su vida en Argentina.
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2019
Nace Neway Market / Casa Brasil: un pequeño local con productos brasileños para aliviar la nostalgia.
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20 · 07 · 2024
Inaugura la Moroky'e Brasil, cafetería amazónica: la comida del Norte, hecha como en casa.
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Hoy
Llevar la Amazonía al mundo: el verdadero açaí en su esencia, la cultura de la selva y la alegría de compartir la mesa.
Misión
En Moroky'e Brasil, nuestra misión es proporcionar una auténtica experiencia gastronómica amazónica en el corazón de Buenos Aires. Nos comprometemos a ofrecer platos típicos del Norte de Brasil con ingredientes de alta calidad y una atención acogedora, celebrando la rica cultura y las tradiciones de la cocina amazónica. Queremos ser un punto de encuentro para quienes buscan saborear la verdadera esencia de la gastronomía brasileña, promoviendo la alegría y la conexión cultural a través de cada comida.
Visión
Ser reconocida como referencia en gastronomía amazónica en Argentina, proporcionando una experiencia culinaria única que celebre la diversidad y la riqueza de la cocina amazónica y del Norte de Brasil. Nuestro objetivo es expandir nuestro impacto cultural y gastronómico, promoviendo la apreciación de la cocina amazónica y consolidando a Moroky'e Brasil como un símbolo de autenticidad y excelencia en Argentina.
Nuestros valores
Respeto al cliente
Ponemos a nuestros clientes en el centro de todo lo que hacemos y nos comprometemos a ofrecer un servicio acogedor, atento y respetuoso en cada interacción. El cliente es nuestra mayor prioridad.
Autenticidad
Valoramos la autenticidad en todos los aspectos de nuestro negocio, desde la selección de los ingredientes hasta la atención al cliente. Cada experiencia en Moroky'e Brasil es genuina y verdaderamente amazónica.
Calidad
Nos comprometemos con la más alta calidad en todos los productos y platos que ofrecemos. Cada ingrediente y cada receta son cuidadosamente seleccionados para garantizar la excelencia y la satisfacción de nuestros clientes.
Diversidad cultural amazónica
Valoramos la diversidad cultural de las regiones amazónicas y celebramos la riqueza de la gastronomía que representan. Nuestro compromiso es compartir esa diversidad y ofrecer una experiencia auténtica de la cultura amazónica a todos los que nos visitan.
Valoración de la familia
Honramos y valoramos la institución de la familia, reconociendo que es el corazón de la sociedad. Sin importar color, raza o religión, creamos un ambiente acogedor donde cada cliente se siente parte de nuestra familia.
Sustentabilidad
Estamos comprometidos con prácticas sustentables en todos los niveles de nuestra operación. Buscamos minimizar nuestro impacto ambiental, preservando la naturaleza y los recursos para las generaciones futuras.
